Deze roombrie is een populaire kaas. De kaas is zeer geliefd
door het altijd romige zuivel. Deze kaas heeft een rijping achter
de rug waardoor het zuivel romig is en de oppervlakte mooi bedekt
met witflora, denk aan b.v. brie fleur de pre.
Voor de beste smaak is het aan te raden de kaas een half uur
voor gebruik uit de koelkast te nemen.
| Land van herkomst | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Nee |
| Familie | Witschimmelkaas |
| Ingredienten | gepasteuriseerde koemelk , zout, stremsel , fermenten |
| Melk | Gepasteuriseerd |
| Dier | Koe |
| Smaaksterkte | Zacht * |
| Smaakindicatie | Mild en romig |
| THT (na ontvangst) | Minimaal 7 dagen |
| Vetpercentage | 50+ |
| Structuur | Zacht |
| AOP | Nee |
| Hoe wilt u de kaas ontvangen? | Hele kaas niet aangesneden |
| Wijnadvies | Milde witte wijn, zoals Chenin Blanc, of licht bier. |
| Geschikt voor gebruik tijdens zwangerschap | Geschikt voor zwangeren |
| Allergenen | melk, lactose |
| B2B Config Option | Nee |