Tomme de Chèvre Petit Cru

Stevige tomme (ronde kaas) van rauwe geitenmelk bestoven met een laagje as, gemaakt in de tuin van Frankrijk, de Touraine. Ontwikkelt zich door zijn grootte langzaam en is daarom redelijk mild, maar natuurlijk wel met die verrukkelijke, ietsje zurige smaak van Franse geitenkaas!

Een halfgeperste Franse kaas van rauwe geitenmelk dat in de eerste maanden rijpt in vochtige kelders en daarna om de 7 dagen wordt gewassen met witte Jurançon wijn. Hierdoor krijgt de Chèvre een fruitige smaak die nog verfijnd wordt door verdere rijping. Deze unieke kaas uit Normandië smelt in de mond en heeft een mooie, toegankelijke geitensmaak.