Witschimmel kaas
Witschimmelkaas is een zachte kaas met een witte korst en wordt ook vaak witte korstkaas genoemd. De witte schimmel op de korst ontstaat doordat er een witschimmelcultuur wordt toegevoegd tijdens de bereiding van de kaas. Terwijl de kaas rijpt, kan deze witschimmel zich verder ontwikkelen. Een rijpe kaas is vloeibaar zacht van binnen en heeft een smaakvolle, eetbare korst. Wil jij witschimmelkaas kopen en uitproberen? De meest lekkere kaassoorten vind je bij Kaaswinkel de Waag. De meest bekende witschimmelkazen zijn brie en camembert. Natuurlijk zijn de witschimmelkaas soorten in onze webshop verkrijgbaar. Probeer daarnaast ook andere varianten eens uit. Ons aanbod varieert van milde, romige korstkazen tot pikante kaassoorten en witschimmelkaas gedrenkt in appelbrandewijn (calvados). Het is altijd erg leuk en vooral ook erg lekker om ‘nieuwe’ soorten witschimmelkaas uit verschillende landen te ontdekken, door in onze kaaswinkel online kaas te kopen. Witschimmelkaas smaakt heerlijk op een toastje bij de borrel en zijn tevens een aanrader voor op een kaasplankje. Daarnaast kun je allerlei gerechten meer smaak geven met deze overheerlijke kaas. Voor zowel de doorgewinterde kaaskenner als de beginnende kaasliefhebber hebben wij een witschimmelkaas in ons assortiment. Wij hebben voor elke smaak een kaas.
