Graskaas is vanaf 24 mei verkijgbaar!
Graskaas is een jonge kaas die milder en romiger is dan reguliere kaas. In de winter staan koeien op stal en krijgen ze voornamelijk kuilgras en ruwvoer. Zodra het voorjaar aanbreekt en de staldeuren opengaan, dartelen de koeien de wei in om het eerste verse gras te eten. De melk van dit verse gras is rijk en romig – perfect voor het maken van graskaas. Deze kaas rijpt slechts 4 tot 6 weken en is alleen in het voorjaar verkrijgbaar. Een échte seizoensdelicatesse!
Een echt voorjaarskaasje!
Wij zeggen: smullen, smullen, smullen!
Na vier maanden op stal is het zover!
Stompetoren
Stompetoren kaas wordt gemaakt van weidemelk. Onze koeien grazen en rusten in de wei. Daardoor zitten ze ‘lekkerder in hun vel’ en zijn ze gezonder. Het eten van vers gras zorgt bovendien voor een rijkere, smaakvolle melk.
Waarom wij!
De Waag, de oudste kaaswinkel van Venlo, opgericht in 1985 en sinds 2023 in handen van Marianne Giesbertz. Al meer dan 35 jaar weten de binnen en buitenlandse klanten ons te vinden en kunnen hun ogen en smaak te kost geven aan het grote assortiment binnen en buitenlandse kazen. Het is een genot en plezier om iedere keer weer een nieuwe kaas aan ons assortiment toe te voegen, want smaak is bij ons een beleving. Wij hebben een goede kwaliteit Noord Hollandse kazen zowel in jong als oud, Ambachtelijke boerenkazen in diverse smaken en tevens magere kazen, het assortiment buitenlandse kaas is ruim aanwezig.
Kwaliteit
Gastvriendelijkheid
ContactExclusief
Bestsellers
Ons Team
Eigenaresse
Venlo
Medewerker